Die Birnen waschen und in – für den Entsafter passende - Stücke schneiden.
Die Limette ebenfalls waschen und teilweise schälen. Einen Teil der Schale wegen der Bioflavonide dranlassen. In passende Stücke schneiden.
Beide Zutaten mit dem Entsafter zu Saft verarbeiten.
Dann per Waage oder Messbecher die Anteile abmessen Auf einen Liter also 650 ml Birnensaft, 250 ml Limettensaft und 100 ml Kokoswasser. Frisch genießen.