Zucchini-Saft mit Melone

Zucchini sind als Saftzutat noch relativ unbekannt, obwohl sie sich hervorragend entsaften lassen und dabei viele wertvolle Nährstoffe liefern. Geschmacklich überzeugt reiner Zucchinisaft jedoch nicht jeden. Deshalb haben wir ihn mit Melone kombiniert – und siehe da: Im Zusammenspiel entsteht ein angenehm leichter, erfrischender Saft mit feiner Süße und schön dünnflüssiger Konsistenz.

Tipp zur Saftzubereitung

Purer Zucchinisaft wirkt auf die meisten Menschen eher ungewohnt, etwas neutral bis grasig. Kombiniert man ihn jedoch mit Zutaten, die von Natur aus sämiger und süßer sind, wird der Saft deutlich harmonischer. Besonders gut passen:

• Melone (Wassermelone oder Honigmelone) für Frische und Süße
• Kürbis für eine cremige, leicht nussige Note
• Apfel oder Birne als sanfte Ergänzung

Bestandteile und Wirkspektrum des Saftes

• Wirkt sättigend
• Unterstützt die Immunabwehr

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